1ケースから送料無料。素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
  • ピチットレギュラー32R(12本・1C/S)

ピチットレギュラー32R(12本・1C/S)

入数:12本

メーカー小売価格 商談
21,600円/C/S (税抜) + 配送料
発注単位:×1C/S

商品詳細


【特徴】
・ピチットレギュラー32R【高吸収タイプ】

・シートサイズ:25X35cm

・素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適して
います。

・ピチットの構造と浸透圧の仕組みピチットは、水あめの
浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水
シートです。

・水分遊離水や生臭み成分アンモニア、トリメチルアミン
などは、分子が小さいためピチットに吸収されます。

・分子が大きいうまみ成分アミノ酸、核酸などは、半透膜を
浸透できず素材肉・魚に残ります。
ページトップへ