商品詳細
熊本の味噌醸造元でしか造れない米麦あわせ麹で造った「塩麹米麦あわせ」をご紹介！
特徴その１
〜他にはない米麦あわせ〜
麦麹の香ばしい香りと旨みが他にない味わいを引き出特徴その２します！
特徴その２
〜国産原料〜
原材料は全て国産！九州産を使用してます！
特徴その３
〜酵素の力〜
麹の酵素の力で肉質が柔らかく＆ふっくら仕上がります！
麹の酵素の力で糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、食材の甘みと旨みを引き出します！
常温対応の加熱殺菌工程がなく、酵素が生きている為、うま味ＵＰ！肉質軟化効果高！
冷蔵保存が必須ですので、小売用ではなく業務用専用商品です。）
特徴その４
〜万能調味料〜
鶏肉、豚肉、牛肉、魚、野菜、卵・・・と全ての食材と相性バツグン！
特徴その５
〜自然の塩味と甘味〜
塩麹米麦あわせでの味付けは、優しい塩味と、米と麦の甘み！まろやかな味わい！
オススメレシピも同梱します
サンプルは200gタイプを無料でお送りします。
お気軽にご連絡ください。