天日干し
  • 天日西風しぼり干し 子持宗八かれい((超特大1尾 真空パック・1/枚))
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天日西風しぼり干し 子持宗八かれい(超特大1尾 真空パック・1/枚)

通常卸値 オープンプライス
691円/枚 (税込) + 配送料
発送温度帯:冷蔵
最小取引数:1枚

商品詳細

ひとくちに「天日干し」と云っても、その日の風向きによって干物の仕上がり方は違うものです。この時期、磯の香りとともに西から吹く乾いた潮風が、さかなの旨味を存分にしぼり出します。焦がさぬように「弱火でじっくり」と。
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