商品詳細
トマトペーストの爽やかな酸味とすっきりとした甘みをベースに、おろし生姜とおろしにんにくのパンチを効かせた、本格中華仕立てのチリソース。
具材に対して本品８０％、水２０％の割合で希釈してご利用ください。
素材重量6、本品5、水1の割合
１本で約１０人前お作り頂けます。（具材総重量１００ｇとして）
【使用方法】
1人前
材料
海老6尾約125g、長ﾈｷﾞ25g、本品125g、水25cc食材6:タレ5:水1
作り方
@下処理した海老を胡椒で下味付けし片栗粉をまぶして油で揚げる殻つきの場合は素揚げでよい）。
Aフライパンに本品125gと水25ccを入れ沸騰したら@の海老を加え再び沸騰するまで煮る。
B火を止める寸前にミジン切りの長ネギを加え、合わせたら出来上がりです。
【使用例】
●エビを、鶏肉や豚肉、イカや白身魚に変えても美味しくいただけます。
●食パンにバターを塗り、焼のりをのせ、出来上がった海老チリを載せてオーブントースターで焼いて召し上がりください。
●出来上がった海老チリをパンにはさみ、中身が出ないように端を抑え油で揚げても美味しくお使いいただけます。