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  • 島根・益田産【活・平目】美味しいヒラメを活のまま!((1/kg))
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島根・益田産【活・平目】美味しいヒラメを活のまま!(1/kg)

通常卸値 オープンプライス
3,750円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯:冷蔵

商品詳細

春から夏にかけて沿岸の荒磯や岩礁域に寄り産卵する魚が『ヒラメ』です。
3〜5年で50cm程に成長し、大きいものでは1m以上に成長します。

オススメの調理法は、やはりお刺身ですが昆布締めなどもオススメです。
ひれの部分(エンガワ)は、生で、また炙るのも大変美味です。
大型のヒラメならば切身にして、バター焼き、ムニエル、グラタンなどと幅広く応用の効く魚です。

・商品の品質について
商品を選ぶのは、弊社社長自ら契約した全国の目利き人たち。
日頃、中央市場にも魚を卸す、定評のある職人たちなのでご安心下さい。

・商品の鮮度について
少しでも新鮮なものをお届けするため、その日獲れたものだけを扱っております。
(マグロなど特性上仕方ないものは除く)
獲り貯めをしませんので、その日の天候により価格が変動することもあります。
大変、ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますと幸いです。

商品についてのご質問などありましたらお気軽に。社長自らお答え致します。
【渡辺 090−2334−3393】
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