商品詳細
本醸造醤油とみりんをベースにコクのある味の、トロっとやわらかく美味しい煮豚・角煮が簡単に出来ます。
2倍濃縮ですのでたれと同量のお水で薄めてご使用下さい。
チャーシュウと一緒に玉子も煮込めます。お好みにより牛、鶏もご使用ください。
【使用方法】
焼豚用ブロック肉を軽くフライパンで焼き肉汁を閉じ込めた後、本品1対水1の割合で薄め鍋で煮込みます。適宜差し湯しながらお好みの時間煮込んでください。
ベリーフやスライス生姜、八角等を入れると素材の臭みを和らげ風味を増します。
チャーシューと一緒に玉子も煮込めます。
牛、鶏もお使いいただけます。