商品詳細
◆商品説明◆
本マグロから取れる血合い部分を使用した、品質にこだわった業務用食材です。
血合いは濃厚な旨みと独特のコクが特徴。特にガーリックステーキとの相性が抜群で、ニンニクや醤油を使った味付けにより、食べ応えのある一品に仕上がります。
本商品は鮮度・品質の良い原料を使用しておりますが、加熱調理専用商品として販売しております。
本マグロの血合いは、一般的な赤身やトロとは異なる味わいがあり、調理方法によって幅広いメニューに活用できます。
居酒屋・定食店・鉄板焼き店などで、特色ある一品メニューをお探しの店舗様にもおすすめです。
【店舗様での導入メリット】
・本マグロの血合いを使用
・鮮度と品質にこだわった原料
・濃厚な旨みとコクが特徴
・ガーリックステーキとの相性抜群
・竜田揚げや煮付けなどにも対応
【ご購入前にご確認ください】
本商品は加熱用です。鮮度の良い原料を使用しておりますが、生食・刺身用途には使用せず、必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
血合い特有の色合いや、原料による形状・サイズのばらつきがございます。