商品詳細
蓼科氷翠の生いちごソースは、国産いちご（とちおとめ・よつぼし・すず）を使用し、無加熱・無添加製法にこだわって仕上げたプレミアムソースです。加熱による風味の劣化を抑えることで、いちご本来の香りや甘み、みずみずしさをそのまま閉じ込め、まるで摘みたてのいちごを味わうようなフレッシュな美味しさを実現しました。
原材料はいちごと砂糖のみ。余計な添加物を使用せず、素材本来の魅力を最大限に引き出しています。使用する品種は、豊かな甘みと香りが特長の「とちおとめ」、甘味と酸味のバランスに優れた「よつぼし」、上品な香りと濃厚な味わいを持つ「すず」。それぞれの個性を活かしながら、いちご本来の美味しさを追求しています。
かき氷はもちろん、アイスクリーム、ヨーグルト、パンケーキ、ドリンクなど幅広いメニューにご活用いただけます。
天然氷との相性も抜群で、ふんわりとした口どけの氷に、いちごの豊かな香りと自然な甘みが広がります。飲食店様のオリジナルメニュー開発や差別化商品としてもご好評いただいている、こだわりの生いちごソースです。