商品詳細
界自然遺産の地「やんばる」の雄大な自然と独自飼料が育む、融点の低い甘美な脂と濃厚な旨み。徹底した管理が叶える、臭みのない極上の品質は他ブランド豚と一線を画します。
独自飼料が導き出す「肉の旨みと脂の甘みの黄金比」が由来です。金色の陽光が降り注ぐやんばるの地で、手間暇を惜しまず育てられた至高の輝き。食卓に「黄金の価値」を届けるという誇りを込めています。
生産地の舞台は世界自然遺産の森、沖縄北部「やんばる」。亜熱帯の豊かな緑と清らかな天然水に恵まれた、まさにアグーの理想郷です。
ミネラル豊富な潮風と澄んだ空気が、この地でしか成し得ない唯一無二の肉質を育みます。
煮込み料理：角煮・チャーシューなど、じっくり煮込むことでアグーならではのコクと旨味が引き出されます。焼き料理：ソテーや炭火焼きで、肉本来の甘みと香ばしさをシンプルに表現できます。ミンチ・加工用途：餃子・ハンバーグ・つくね・ソーセージなど、加工品のベース素材としても優れた風味を発揮します。