商品詳細
「ひかり姫の黒枝豆」は、高品質な冷凍野菜です。
収穫後すぐに加工することで、旬の風味と品質をそのまま保持しています。
兵庫県知事賞・農林水産省大臣官房長賞の二冠を達成した、全国トップクラスの実績を有しています。
安定供給・小ロット対応が可能で、スポット・定番いずれにも柔軟に対応。個別規格等のご相談にも対応いたします。
すでに都内ビアホールや関西の会員制ホテルなどで採用されており、導入実績も豊富です。
大粒で見栄えが良く、上品な甘みと黒枝豆特有のコクを兼ね備えているため、単価アップにつながる付加価値食材としてご提案可能です。
3〜5分加熱するだけで最適な状態で提供でき、調理負担を軽減しながら、通年で安定した品質のメニュー展開を実現します。
原価率とオペレーションの両立に貢献し、季節商材の通年販売による売上の平準化にも寄与します。
オリジナルレシピのご提案も可能です。