日々の仕上がりを支える、安定品質のベーキングパウダー
  • 白鳥印ベーキングパウダー(アルミフリー) 1kg((1kg・12/袋))
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白鳥印ベーキングパウダー(アルミフリー) 1kg(1kg・12/袋)

通常卸値 オープンプライス
1,100円/袋 (税抜) + 配送料
発送温度帯:常温

商品詳細

製菓・製パンから調理用途まで、プロの厨房で幅広く活用されている「白鳥印ベーキングパウダー」は、安定した膨張力と扱いやすさを追求した食品添加物(合成膨張剤)です。
【安定した仕上がりづくりに】
粉末状で計量しやすく、生地全体に均一に分散しやすい設計です。スポンジケーキや焼き菓子では、軽い食感づくりに活用され、安定した仕上がりを支えます。また、天ぷらやフリッターの衣では、軽い口当たりを目指す用途として多くの現場で利用されています。
【幅広い調理現場で活用】
洋菓子、蒸しパン、和菓子、中華まんなど、幅広いメニューで使用されており、大量調理や提供数の多い厨房でも、日々の仕上がり管理や作業効率化のために導入されています。
【使い勝手の良い1kg容量】
1kg容量は日常的な使用に適し、保管効率にも配慮した設計です。長年親しまれてきた白鳥印ブランドとして、現場の安定したオペレーションと、メニューの品質維持をサポートします。

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