商品詳細
日本を代表する桜えびの産地、静岡県・駿河湾。
その駿河湾で水揚げされた新鮮な生桜えびを、生産者からの直送ルートでお届けします。
透明感のある鮮やかな桜色と、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味と甘み。
「海の宝石」とも呼ばれる桜えびは、水揚げされる地域や時期が限られる希少性の高い食材です。
本商品は、水揚げされた桜えびの鮮度と美味しさをできる限り保つため、IQF（個別急速冷凍）加工を行っています。
一尾ずつバラ凍結されているため、必要な分だけ取り出して使用可能。
大手和食店・居酒屋チェーンをはじめ、ホテル・飲食店などでもご使用いただいております。
【駿河湾産・生産者直送】
私たちは産地との直接的なつながりを大切にしています。
本商品も、駿河湾の生産者・加工元と直接連携した産地直送ルートでご提案しています。
単なる「生桜えび」ではなく、メニュー上でも「静岡県・駿河湾産 桜えび」として産地を打ち出していただける商品です。