商品詳細
【飛騨牛×明治創業の技】客単価を向上させる「おにぎり専用」具材
■「飛騨牛」のブランド力で選ばれる売場へ
日本屈指のブランド牛「飛騨牛」を贅沢に使用。老舗の伝統技術で炊き上げ、一口で肉の甘みが広がる「主役級おにぎり」を実現します。
■冷めても美味しい。おにぎりに最適な黄金比
中食用に、生姜の風味を効かせたさっぱりとした後味に仕上げました。冷めても脂の重さを感じにくく、専門店クオリティを再現します。
■現場の効率を追求。袋を開けるだけの「9割仕上げ」
汁気を切って袋詰めしているため、面倒な調理や味の調整は一切不要。
・歩留まり良好： 液だれによるロスがほとんどなく、原価計算が容易。
・オペレーション改善： 盛り付けるだけで、誰でも常に安定した老舗の味を提供可能。
・高い汎用性： 出し巻き卵、サンド、高級弁当のトッピングにも最適。
現場の利便性を両立させた本物の味を、ぜひ新メニューにご活用ください。