クヴェヴリとオーク樽の2段階で熟成された深み
  • サペラヴィ クヴェヴリ 2022 樽熟成 赤 チュリチネブリ((1・1/本))
  • サペラヴィ クヴェヴリ 2022 樽熟成 赤 チュリチネブリ((1・1/本))

サペラヴィ クヴェヴリ 2022 樽熟成 赤 チュリチネブリ(1・1/本)

通常卸値 オープンプライス
2,780円/本 (税抜) + 配送料
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商品詳細

深く美しいルビー色のジョージアワイン(赤)。サペラヴィの持つ濃密な果実味と、クヴェヴリ熟成による複雑さ、フレンチオーク樽が与える繊細なニュアンスが絶妙に調和した1本。
グラスから立ち上るアロマは、ブラックベリーやブラックチェリーなどの完熟した黒系果実に、バニラ、モカのニュアンス。熟した果実の甘やかな厚みが広がり、続いてクヴェヴリによる柔らかいタンニンが心地よい熟成感を感じます。

クヴェヴリ発酵終了後も果皮などと接触したまま数ヶ月間マセラシオンが続けられ、タンニンや色素、構造が豊かに引き出され、フレンチオーク樽で約6ヶ月間熟成。フランス樽によってワインファンにも親しみやすい仕上りのジョージアワイン。

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