商品詳細
アグー豚肉ダイスカット
濃厚な赤身の旨みが特徴の「豚ウデ肉」を、使い勝手の良いダイスカットに仕上げました。面倒なカット工程を省き、開封してそのまま調理へ。人件費削減と品質の安定化を同時に実現します。
料理の用途に合わせて、最適な存在感を演出できる2サイズの指定可能です。
1pcあたり1ｋｇ
1cm角/2cm角
部位をモモに変更も可能です。
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「金アグー」は、沖縄県産のアグー豚肉のブランドです。アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。この品質の秘密はオリジナル菌体飼料を使用した肥育にあります。
健康維持やストレス緩和、生理的効果を生体組織に与えるという特徴があります。
また、脂身の脂肪融点はアグー豚肉の特徴で通常より低く、さっぱりとした口当たりが特徴です。