商品詳細
100％の金アグー豚肉を使用した贅沢な逸品。金アグー豚特有の肉の旨味と爽やかな脂味が調和し、上品な味わいを生み出しています。一口食べれば、とろけるような肉汁があふれ出し、舌の上で広がる豊かな味わいに驚かれることでしょう。
「金アグー」とは、沖縄県産のアグー豚肉のブランド豚です。
金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。
肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。この品質の秘密は、オリジナル菌体飼料を使用した肥育にあります。
この菌体飼料は天然素材から作られ、健康維持やストレス緩和、生理的効果を生体組織に与えるという特徴があります。
また、脂身の脂肪融点はアグー豚肉の特徴で通常より低く、さっぱりとした口当たりが特徴です。