商品詳細
第35回全国水産加工品総合品質審査会にて「オランダ王国大使賞」を受賞。脂の乗ったオランダ産ニシンを、青森伝統の「津軽味噌」でじっくり煮込み、骨までホロホロの柔らかさに仕上げた業務用煮魚です。
【製品の特長】 １．確かな実績：大使賞受賞の品質を、貴店のメニューとして提供いただけます。コクのある甘辛い味噌味は、日本酒の肴や白米のおかずに最適です。 ２．オペレーション軽減：加圧加熱殺菌済みのため、調理不要。開封して盛り付けるだけの「即食」対応で、厨房の負担を減らします。 ３．常温長期保存：常温で179日保存可能。冷蔵・冷凍スペースを圧迫せず、在庫管理が容易で廃棄ロス削減に貢献します。 ４．サステナブル：数の子の親魚を有効活用した環境配慮型商品として、SDGsへの取り組みにも繋がります。
小鉢、突き出し、定食のメイン、お弁当の具材など、幅広い用途にご活用ください。