商品詳細
青森の老舗・ヤマモト食品が手掛ける「あかもくわさび醤油漬」です。スーパーフードとして注目の海藻「アカモク」を、ツンとくるわさび風味の特製醤油だれで仕上げ、その確かな味わいで水産庁長官賞を受賞いたしました。
アカモク特有の強力な粘りとシャキシャキとした食感に、爽やかな辛味が絶妙にマッチ。解凍するだけの「完全調理済み」で、厨房の負担やロスも削減できます。そのまま小鉢としてはもちろん、海鮮丼のトッピングや蕎麦の薬味などアレンジも自在。健康志向と美食を兼ね備えた、高付加価値なメニュー作りにお役立てください。