商品詳細
北海道の自然豊かな海で水揚げされた天然ブリを使用しております。
養殖に比べ脂は少ないものの、程良い脂乗りと天然の旨みがあるブリを、醤油、みりん、生姜をブレンドした特製タレで下味を付け、デンプンをまぶした商品になります。
臭みも無く冷めても硬くならず、人気の商品になります。
１ｋｇに約３０個入っております。
凍った状態で、１７０℃の油で約３分〜３分４０秒揚げてお召し上がりください。
自社で骨取加工、切身加工を職人が手作業で製造しております。
鮮度維持、温度管理等の品質管理を行い、製品にこだわりを持って製造しております。