商品詳細
北海道で水揚げされた天然シマゾイを使用しております。
淡白で旨味のある魚で、加工品として出回る事が稀な魚種になります。
自社で、食べやすい大きさ（約２０ｇ）にカットし、日高昆布醤油を使用したタレで下味を付け、デンプンをまぶした商品になります。
１ｋｇ（約５０個入り）×１２ｐになります。
凍った状態で、１７０℃の油で約３分〜３分３０秒揚げてお召し上がりください。
自社で骨取加工、切身加工を職人が手作業で製造しております。
鮮度維持、温度管理等の品質管理を行い、製品にこだわりを持って製造しております。