商品詳細
近江牧場では、天井高の開放的な牛舎、明るくて風通しの良い快適な空間で育てています。牛舎
内では掃除をしているときも、ベテランスタッフが牛たちにたくさん触れ、たくさん話しかけま
す。牛たちにとってのストレスを取り除くことが一番だと考えています。生後10ヶ月で仕入れ
た仔牛を直営牧場で更に20ヶ月〜24ヶ月、長い経験と高い肥育技術のもとにじっくり育てあげ
ます。
また、主食である稲ワラと合わせて（和牛前期）14ヶ月〜30ヶ月には、とうもろこし、ふすま、
ビール粕、米ぬか、油かす、大豆かす、他7種類を配合した飼料。（和牛後期）14ヶ月〜30ヶ月
には、とうもろこし、大麦、大豆、油かす、ふすま、大豆皮、ビール粕、他4種類を配合した飼
料を与えています。
※商品は、日・水曜日以外、毎日出荷（祝日も稼働）（盆暮正月以外）。