商品詳細
1.抜群鮮度の真空真鯛のさしみスキンレスロイン冷凍品！
→駿河湾育ち沼津産の養殖マダイを水揚げ後、1時間以内に真空パックまで速攻加工！養殖場から徒歩1分の新築2023.1水産加工場にて行います。HACCP取得申請中
2.水揚げから最短36時間以内にお届け！
→静岡県という地の利だからできる、当日配送・翌日着
商品！活かった鯛さしみにて提供可能です！
3.高鮮度・上品な旨み
→駿河湾の豊かな海で育った真鯛は、身が締まり、脂のりも程よく、上品な甘みが特徴。水揚げ後すぐに加工・急速冷凍することで、鮮度と旨味をしっかり閉じ込めています。
4.スキンレスで調理が簡単
→皮・骨を丁寧に取り除いたロインタイプのため、包丁を入れるだけでそのまま刺身に。人手不足の現場でも効率的にご利用いただけます。
5.多彩なメニューに対応
→刺身はもちろん、炙り、昆布締め、カルパッチョ、海鮮丼など幅広い料理に対応可能。宴会・会席料理や観光客向けメニューにも最適です。