アメリカ産 チョイス 高品質・高鮮度
  • 【不定貫】アメリカ産 チョイス ハンキングテンダー バラ売り((約2/kg))
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【不定貫】アメリカ産 チョイス ハンキングテンダー バラ売り(約2/kg)

通常卸値 オープンプライス
2,280円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯:冷凍

商品詳細

◆商品説明◆
アメリカ産  チョイスグレードのハンキングテンダーです。

サガリの部分になります。
横隔膜の一部で、適度な脂肪がありほぐれるような食感で柔らかいのが特徴です。

ハラミ(アウトサイド)よりもサガリ(ハンキング)の方が少しあっさりとした肉質です。

味が染み込みやすいので、タレ漬けにも適しています。

内臓肉はドリップ(血)が出やすため、解凍後はパックから取り出しペーパー等での血抜きをおすすめします。(臭いの原因になります)

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