商品詳細
ギリシャ・ラコニア県のEXオリーブオイルと青森県十和田市産の福地ホワイト６片種でおいしいガーリックオイルができました。雪のように白く甘い大ぶりのにんにくをEXオリーブオイルに低温でじっくりと漬けこんだ逸品。オリーブとガーリックそれぞれの旨味が重なったこのオイルは加熱せずそのままパンにつけたりお料理の仕上げなどにお使い下さい。いつもの塩加減よりうす味で十分なおいしさを実感いただけます。
青森県十和田市はにんにくの生産量が日本一。良質でおいしいにんにくの生産地として有名です。独自の土作りと肥料管理により、にんにくの味や成分に重点をおいた栽培を行っています。にんにくは土の養分を大量に吸収するので、毎年栽培すると畑がやせてしまいます。そのため、１回栽培した後は畑を１年休ませて土作りをやり直し、翌年の栽培に備えます。
にんにくの持つ栄養分をあますところなくオリーブオイルに吸収させるため、じっくりと時間をかけて漬け込みます。
原材料名：食用オリーブオイル（ギリシャ産）、にんにく（青森十和田市産）
賞味期限：1年9ヶ月
製造者：野月博征
輸入者：そらみつ株式会社 （オリーブオイル）