商品詳細
鯨肉でも高級＆美味な鹿の子のスライスパックです。
お刺身はもちろん、はりはり鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶなどの具材として美味しいです。
大きなクジラでも取れる量が少ないとっても貴重な「鹿の子」。
お得で食べやすい10枚パックでお届けします。
鹿の子は“鹿”の“子”と書きますが、鯨肉のひとつです。クジラのアゴを覆っている部位でアゴの付根部分になります（その見た目が“鹿の子模様”に見えることから呼ばれるようになったんだと思います）。
もちもちとした食感で､味にはクセがなく、独特の旨味が口の中に広がります。生姜醤油や、ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです！