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京都・丹波 醤油職人のこだわり、うすくち！
  • 松印 うすくち 10リットル((10リットル・1／丁))
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松印 うすくち 10リットル(10リットル・1／丁)

通常卸値 オープンプライス
3,564円/丁 (税抜) + 配送料
発送温度帯：常温
最小取引数：1丁
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商品詳細

昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のおしょうゆです。

京都丹波地域で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、桶で1年寝かせた味と香りの薄口しょうゆ。
じっくり混合して熟成した豊かな味わいです。かつを・昆布との相性よし。　材料の色と風味を活かし、ひきたてます。

　10リットルで本格的料理を。。。火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸のなかでも旨味にとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。まさに地産地消の味。

用途　まろやかな風味。和らぎある香り。まさに京都府料理の味。煮炊きに香りと風味にお惣菜がひき立ちます。材料の下味にもおすすめです。
ひろく飲食店様にも使っていただいております。
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