商品詳細
兵庫県淡路島産
「猪豚（いのぶた）」、「金猪豚」、「淡路島ポーク」、「ゴールデン・ボア・ポーク」
猪、黒豚、デュロック種、ゴールデン神出との配合により生まれました。
一般の豚に比べ約１．５倍の９か月間の間ゆったりと時間をかけて肥育しておりました。
健康に育てるために飼料は指定し、淡路島産飼料米と酒粕をおやつに与え、
生後４ヶ月齢以降は抗生物質を一切投与しておりません。
脂身は甘く、融点が低く出来上がりましたので、
他のお肉にはない
「まろやかな舌ざわり」と「脂身」のおいしさ、きめの細かい肉質が特徴です。