商品詳細
弊社のグループ会社が北海道にあり、北海道の自社農地で収穫した米からでてしまう規格外のお米を活用できないかということが、甘酒を製造し始めるきっかけとなりました。
北の甘酒スマリは精米の度合いを変えて「ハード、ソフト」と2種類ご用意しています。
ハードは麹の風味を引き立てた濃厚で濃い味、ソフトは麹の風味をまろやかに、口当たり良く飲みやすさを重視した味になります。
ともに製造方法は同じであるため、米本来のうまみを楽しむことができます。
また砂糖も一切加えていないため、「お米の発酵の甘さ」も楽しむことができます。