商品詳細
伝統の技が光る、上品で深い味わいの吟醸酒
新潟の地で長年培われてきた醸造の伝統技術を活かした吟醸酒です。
使用する酒米は、新潟の代表的な高品質米である「五百万石」を50まで丁寧に磨き上げています。この高い精米歩合により、米の旨味と繊細な香りが引き出されています。
醸造過程では、ゆっくりと時間をかけて丁寧に醸し上げられ、熟成期間も長く設けられています。その結果、深い味わいと上品な香りが調和した、まさに「千寿」と呼ぶにふさわしい逸品に仕上がっています。
アルコール度数は16と適度で、口当たりはきめ細やかで滑らか。米の旨味と酸味のバランスが絶妙で、飲み応えのある味わいが特徴です。
食事との相性も抜群で、上品な味わいは様々な料理とよく合います。