商品詳細
お刺身生つぶ貝スライスをたっぷり20枚！開き済みの寿司ネタ・お刺身仕様！コリっと柔らかな上質つぶ貝は当店の大人気商品！
お寿司屋さんが使う業務用！お刺身・寿司ネタ用の新鮮なつぶ貝スライスです！獲れたてのつぶ貝を急速冷凍。１パックで２０枚入りです。 添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません。スライス済みで解凍するだけ！解凍してシャリの上にのせるだけですぐにつぶ貝の握りが完成します。
解凍方法
お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。解凍を急ぐ場合は、冷凍つぶ貝を真空パック状態のまま流水にあてて解凍して下さい。※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。