商品詳細
ボトルだから衛生的で使いやすい！
業務用にこだわったたらこです。原卵は、アラスカ産の洋上物で、成熟度が程よい粒子感の「真子」を中心に使用。また、和食・洋食・中華の素材に使用できるよう、あっさりした味付けが基本です。
味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味しております。
「生臭くなくあっさりした味付け」が基本の味となっており、「いつ食べてもおいしい」と評価をいただいております。
和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できます。
第36回全国水産加工たべもの展に於て、「博多にしむら」の進物用「辛子明太子」で農林水産大臣賞受賞。
・農林水産大臣賞受章
・水産庁長官賞受章
・大阪府知事賞受賞（連続2回受賞）
・国際食博覧会２回出展
原材料名：すけそうだらの卵巣アメリカ産、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、デキストリン/調味料アミノ酸等、酸化防止剤V、C、ナイアシン、着色料赤102、酸味料、発色剤亜硫酸NA
製造者：ニシムラフーズ株式会社