商品詳細
お正月やハレの日に欠かせない縁起物の昆布巻。赤色鮮やかで良質な天然紅鮭を厳選し、北海道産の夏採れ一等品の長切り昆布を贅沢に使い、丁寧に手作業で作り上げた逸品です。紅鮭の旨みが凝縮された身を芯にして、昆布で丁寧に巻き込んで、じっくりコトコト約３時間掛けて煮込み、柔らかく食べやすく仕上げました。昆布から出る旨味と煮干しだしの風味が合わさり、コク深い豊かな味を楽しめます。銅鍋を使い煮込む事で、昆布が緑鮮やかに発色し、紅鮭の赤色を引き立て、斜めに切った切り口から見える色合いは、目でも美味しいと感じられる華やかさです。ザラメ糖で仕上げた上品な甘みは、おつまみやごはんのおかずとして幅広いシーンで楽しむことができます。４本入りで便利な小袋真空パック、調理済みなので、冷蔵庫に常備して置けば、いつでも手軽に食べられます。贈り物やお土産にも最適ですので、是非お気に召したらお買い求めください。