商品詳細
「新潟の醤油と言えば？」と老舗醸造所に聞いたところ、「新潟に根付いているのは、だし醤油文化です。」との事。たしかに家庭でもだし醤油を良く使います。「銀鮭焼きほぐし（だし醤油）」は、脂ののった大型の銀鮭を厳選し、丁寧に骨を取り除き、焼いてほぐし、だし醤油で味付けした逸品です。銀鮭の旨みが凝縮されたほぐし身は、しっとりと柔らかく繊細な食感が特徴です。さらに、だしと醤油の味付けが絶妙にマッチし、上品な風味を引き立てます。ご飯の上に乗せても、おむすびにしても、美味しい品です。鮭には、ビタミン類やアスタキサンチン、ＤＨＡやＥＰＡなどの栄養素が豊富に含まれており、免疫力や記憶力の向上や老化防止の効果が期待できると言われています。便利な小袋真空パックで調理済みなので、冷蔵庫に常備すれば、いつでも手軽に食べられます。贈り物やお土産、自宅用にも最適です。是非お買い求めください。