商品詳細
新鮮で旨味の強いチリ産サーモンを贅沢に使用。新潟らしく越後味噌に少量の熟成酒粕を練り込み、丁寧に漬け込んだ逸品です。味噌の濃厚な風味とサーモンの旨みが絶妙に絡み合い、一度食べるとやみつきになる美味しさです。地元味噌蔵がこだわって作り上げた越後味噌は、すっきりとしたクセの無い味とほのかな香りが特徴。そこに酒粕を混ぜ込む事で、味噌特有の深いコクが一層と増し、口の中に広がり、ご飯が進みます。一口食べると、身体が温まるような懐かしい味わいが広がり、日本の伝統食材である味噌とサーモンの相性の良さを存分に楽しむことができます。解凍して焼いて、焼き立ての風味と味わいを是非ご堪能下さい。