商品詳細
国産大豆・沖縄石垣島の天然本にがり・赤城山系の水のみで製造したこだわりの豆腐です。豆乳濃度が14％と高く、希少な天然本にがりを用いて製造した豆腐は国産大豆の甘みをより一層引き出した仕上がりになっています。充填製法なので、日持ちが長いのも特徴です。消泡剤・保存料は一切使用しておりません。まずは何も付けずにお召し上がりください。濃いだけでなく、繊細な味わいが感じられます。本商品で使用している天然本にがりは、沖縄県石垣島の珊瑚礁に育まれた栄養豊富な海水だけを原料とし、独自の低温乾燥で自然海塩からわずかに取り出した海のミネラルサプリメントです。