商品詳細
神戸ビーフは、兵庫県神戸市周辺で育てられた黒毛和牛の最高級品です。その中でも、ウデやトンビと呼ばれる部位は特に柔らかく、甘みがあり、脂身のきめ細やかさが特徴です。ウデは肩部分で程よい脂身が入り、赤身と脂身のバランスが絶妙です。クセが少なく、繊維の詰まったやわらかい食感が堪能できます。焼肉やステーキ、しゃぶしゃぶなど様々な料理に最適で、贈り物や特別な日の食事にも喜ばれる逸品です。
神戸市場にて「メス」限定に絞り、肉質等を吟味し競り落としております。
■2024年５月現在の単価になります。
相場により単価が変動する商品ですので、
ご注文いただいた際に単価が変わっている可能性があります。
■産地証明書、神戸ビーフ証明書、送付可能です。
■注文頂き次第在庫を確認の上ご連絡させて頂きます。