商品詳細
日本海の海水を使用し、丹後で作られた「琴引の塩」と、農林水産大臣賞受賞の「京丹波高原豚」を100％使用し製造しています。
豚肉を塩コショウなど香辛料で味付けし熟成させたサラミソーセージ。
薄くスライスしてそのままワインやチーズなどと合わせていただく他、定番のピザのトッピングやサラダ、サンドイッチの具に混ぜてもリッチな味わいが楽しめます。
周りの白い部分は白カビですが、カマンベールチーズ等に使用される白カビ菌と同じようなものですので体に害はなく、安心してそのままお召し上がりいただけます。