商品詳細
(単価は、300円前後、上下致します)
※不定貫:60/80g前後/個
※不定貫商品の為、kg/大きさ前後いたします。
※ご注意)天然ものの為、(シケ、漁獲量次第で)ご指定日には、お届けできない
可能性ございます。お含みおき頂けますでしょうか?
(不定期水揚げ)
※毎週、土・祝日前日・火曜日、休漁日
鳥羽のサザエは、
■ツノが立派
波の荒い外洋であるほど波に流されないように必死にしがみつくためにツノが発達するのだとか。
■味が濃い
貝類の旨みの特徴である「コハク酸」がアワビの2倍含まれているサザエ。
サザエの食べ物は、アメラやワカメなどの海藻類。良質な海藻が豊富な答志島周辺の海で育った
サザエは臭みがなく、旨味をバッチリ閉じ込めているので美味しい。