商品詳細
風味豊かで濃厚なイラン産ピスタチオをベースに、より味わい深くなるように色味、香料を調整したコストパフォーマンスの高いソースです。
発色性が良く、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子やクリームへの練り込みにご使用いただけます。
原料のピスタチオはイラン産を使用し、イタリアのピスタチオ専用工場にて焙煎・ペースト加工をおこなったものになります。
ペースト加工されたピスタチオは冷凍された状態で日本国内に輸入され、その後、国内のＨＡＣＣＰ認定工場で味と色味を調える加工を施し、安全安心な商品として生産しております。
商品添加量：３％〜５％で色味・風味がよく出ます。