商品詳細
レモンは、さわやかな酸味と爽やかな香りが特徴の柑橘類で、ビタミンCやポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれています。主に酸味を活かした料理や飲み物に用いられ、料理の風味を引き立てる一方で、甘味との組み合わせも人気です。ジューシーな果汁はさまざまな調理法に使われ、ドレッシングやソース、ジャムやお菓子、さらには清涼飲料やカクテルなどにも幅広く利用されています。また、風邪や疲労回復を助ける効果や美肌効果も期待できるため、健康や美容にも良い食材として人気があります。果物としてだけでなく、果汁や皮のエッセンス、果皮の香りなど、さまざまな形で活用され、多くの家庭で親しまれています。