商品詳細
ベルギーエシャロットは、ヨーロッパ原産のタマネギの一種であり、細かく刻まれた小さな赤い玉ねぎのことを指します。香りが豊かでほんのり甘みがあり、風味豊かな調味料として広く使われています。特にフランス料理やベルギー料理に欠かせない素材であり、ソースやスープ、サラダなど様々な料理に利用されます。ビーフシチューやバーニャカウダ、サーモンのグリルなどの料理に加えると、一層深い味わいが楽しめます。ベルギーエシャロットは新鮮で香り高いものがより良いとされており、調理前に皮をむいてから使用するのが一般的です。調味料としてだけでなく、生のままサラダに加えても美味しくいただけます。