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瞬間冷凍の美味しいマグロシリーズ
  • 瞬間冷凍生メバチマグロ　柵((約200g/25入り・1／kg))
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瞬間冷凍生メバチマグロ　柵(約200g/25入り・1／kg)

通常卸値 3,500円/kg
3,500円/kg (税込) + 配送料
発送温度帯：冷凍
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商品詳細

天然メバチマグロを空輸にて生のまま仕入れ世界初の生冷凍法で、-60℃の冷凍庫に保管しています。
船上冷凍したマグロをバンドソーカットした商品は解凍した時の色や筋目が見えません。魚は鮮度が命であり細胞を破壊する緩慢冷凍や風冷ではありませんのでマグロの味が生きています。　細胞を破壊しない瞬間冷凍で実現できた商品はお店の冷凍庫でも生のマグロを長期間保管できます。
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