商品詳細
業務用焼豚・チャーシューをお探しのラーメン店様におすすめ。九重夢ポーク使用、タレ不要でそのまま使える精肉店仕込みの手造り焼豚です。
有限会社羽田野商店は大分県で営業する精肉店です。当店の焼豚は、先代が地域振興事業である一村一品運動の時代に開発し、30年以上作り続けている商品です。
原料には大分県産ブランド豚「九重夢ポーク」を使用。モモ肉に下味を注入し特製タレに漬け込んだ後、ロースターで回転させながらじっくり焼き上げています。余分な脂を落としながら焼き上げることで香ばしく仕上がり、味付けは完成しているためタレをかけずそのままご使用いただけます。
脂がしつこくなく、ラーメン、チャーハン、丼、居酒屋メニューなど幅広い料理にご利用いただけます。真空パックのためスライスするだけで提供でき、仕込み時間の削減にも役立ちます。