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麹の力で熟成した島唐辛子が、辛さと旨味の“虜”にする
  • 石垣島スパイス 熟成島唐辛子 ペースト((45g・24／個))
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石垣島スパイス 熟成島唐辛子 ペースト(45g・24／個)

通常卸値 オープンプライス
571円/個 (税抜) + 配送料
発送温度帯：常温
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商品詳細

石垣島産の紅芋（沖夢紫品種）の旨みと、島唐辛子の辛さが織りなす旨辛調味ペースト。
中国の豆板醤をヒントに、そら豆の風味に似た紅芋をバランス良く掛け合わせ、美味しさに深みを持たせました

お鍋、焼肉のたれ、ポン酢、マヨネーズ、スープなどに入れるとガラリと味変できます。また豆板醤やコチュジャンに置き換える料理のほか、ピリ辛モヤシなどの和え物にも最適です。
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