岩手県花巻のブランド豚を生産者直送・圧倒的鮮度でお届けします
  • 【産直】冷凍 白金豚ロース ブロック1kg【花巻ブランドポーク】((1/kg))
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【産直】冷凍 白金豚ロース ブロック1kg【花巻ブランドポーク】(1/kg)

通常卸値 オープンプライス
2,500円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯:冷凍

商品詳細

【白金豚(はっきんとん)の魅力】
・生産、加工、出荷まで一元管理。問屋を通さない産地直送・直取引だから安心・安全
・どこにも負けない圧倒的な鮮度。使い勝手の良さに定評
・地元産とうもろこしを積極使用。餌、水、飼育方法へのこだわり

【白金豚ロースの特徴】
本商品は使いやすい1kgのブロックです。
ご注文いただいてからカット・冷凍加工し出荷いたします。
白金豚の品種はLWB。上品な香りで臭みを抑えられていながら、旨味がしっかりあるお肉。筋繊維がキメ細かいため、肉汁あふれるジューシーな食べ心地で、特に「脂身が旨い」と定評がございます。品種の特性上、輸入豚や一般国産豚に比べて、ややロース芯が小さく脂身が厚い傾向にあります。料理としてはローストポークやポークソテー、トンカツなどに使われます。白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。

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