岩手県花巻のブランド豚を生産者直送・圧倒的鮮度でお届けします
  • 【産直】冷凍 白金豚肩ロース しゃぶしゃぶ用 1kg(500g×2)((1/kg))
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  • 【産直】冷凍 白金豚肩ロース しゃぶしゃぶ用 1kg(500g×2)((1/kg))

【産直】冷凍 白金豚肩ロース しゃぶしゃぶ用 1kg(500g×2)(1/kg)

通常卸値 オープンプライス
2,600円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯:冷凍

商品詳細

【白金豚(はっきんとん)の魅力】
・生産、加工、出荷まで一元管理。問屋を通さない産地直送・直取引だから安心・安全
・どこにも負けない圧倒的な鮮度。使い勝手の良さに定評
・地元産とうもろこしを積極使用。餌、水、飼育方法へのこだわり

【白金豚カタロースの特徴】
ご注文いただいてからカット・冷凍加工し出荷いたします。
品種はLWBです。上品な香りで筋繊維がキメ細かく、肉汁あふれるジューシーな食べ心地。脂身が旨いと定評があります。バークシャー(黒豚)の遺伝的特徴を持っている品種の特性上、輸入豚や一般国産豚に比べて、赤身が薄く脂身が厚い傾向にあります。
カタロースはロースと比べて、やや野趣な香りがし、肉の赤身も強いのが特徴です。お野菜との組み合わせで、その魅力を発揮します。しゃぶしゃぶにすると、白金豚の甘みがより活かされます。ゴマダレはもちろん、ポン酢には紅葉おろし、柚胡椒などと酸味や辛みと合わせてお楽しみください。
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