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岩手県花巻のブランド豚を生産者直送･圧倒的鮮度でお届けします
  • 【産直】冷凍 白金豚肩ロース スライス 焼肉･なべ用 1kg（500g×2）((1／kg))
  • 【産直】冷凍 白金豚肩ロース スライス 焼肉･なべ用 1kg（500g×2）((1／kg))
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  • 【産直】冷凍 白金豚肩ロース スライス 焼肉･なべ用 1kg（500g×2）((1／kg))

【産直】冷凍 白金豚肩ロース スライス 焼肉･なべ用 1kg（500g×2）(1／kg)

通常卸値 オープンプライス
2,500円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯：冷凍
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商品詳細

【白金豚（はっきんとん）の魅力】
･生産、加工、出荷まで一元管理。問屋を通さない産地直送･直取引だから安心･安全
･どこにも負けない圧倒的な鮮度。使い勝手の良さに定評
･地元産とうもろこしを積極使用。餌、水、飼育方法へのこだわり

【白金豚カタロースの特徴】
ご注文いただいてからカット･冷凍加工し出荷いたします。
こちらの商品は一般的なスライスです。焼肉や鍋料理、炒め物や茹で料理にもご活用いただけます。
品種はLWBです。上品な香りで筋繊維がキメ細かく、肉汁あふれるジューシーな食べ心地。脂身が旨いと定評があります。バークシャー（黒豚）の遺伝的特徴を持っている品種の特性上、輸入豚や一般国産豚に比べて、赤身が薄く脂身が厚い傾向にあります。
カタロースはロースと比べて、やや野趣な香りがし、肉の赤身も強いのが特徴です。洋食や中華むきで、ソースや香辛料とのバランスで可能性の広がる食材です。白金豚はそのままでも美味しいので塩を主に、少しの胡椒やレモンで充分美味しく食べられます。あえて生姜焼きにする場合は、ぜひ漬け込みせず焼き初めてください。加熱しながらの調味がお薦めです。
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