商品詳細
京丹後市産の鹿肉を使用したソーセージ。
「ヨーロッパに伝わる食肉加工技術を、豊かな食材に恵まれた丹後で生かしたい」
丹後フーズは創業者のそんな思いから、丹後・宮津の地で商品開発をしております。
お客様へ安心・安全な商品をお届けするため、サニテーション部門で国内を牽引するサラヤ株式会社と連携し、徹底した品質・製造・衛生管理を行っております。
緑の山々と青い海に囲まれ、食に恵まれた地、丹後。
丹後フーズは、徹底した品質管理にこだわりながら、長い食肉文化の歴史があるヨーロッパに学んだレシピと技術で、この丹後の地から、新しい食文化を開きます。