商品詳細
豊かな海に面した大分県佐伯市は豊後水道により様々な海の産物に恵まれています。全国有数の養殖ブリの産地であり、全国２位の生産量を誇ります。輸入品や天然魚とは違い、飼育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査に合格した安心安全な養殖ブリです。素材の良さを活かしたブリのチャンジャを作りました。ブリチャンは、プリの胃袋を使用した国内初となるチャンジャです。ブリの胃袋は地元の漁師たちの間では美味しいものとして食されてきました。これまであまり知られていなかったその美味しさを味わっていただきたいという思いから開発された商品です。