商品詳細
天然生グチ仕込み・化学調味料無添加（魚介エキスも不使用）
生グチの自然な旨みを活かし、しっかりとした弾力のある、何枚食べても飽きの来ない伝統の小田原蒲鉾。
私達にとっては、この蒲鉾が伝統の味であり、原点です。
海や社会の環境が変化し、作ること自体が困難な時期もありましたが、今に至るまで大切に守り、そして進化させてきました。
化学調味料：無添加
使用している魚の大きさ：1.小白 2.大豆白 3.豆白
身落とし歩合：35％以下
生グチ配合比率：約40％
グチの旨み：★★★★☆
歯ごたえ ：★★★★☆
日本酒ランク分けでの例え：吟醸クラス
※表示はチルドになっておりますが、冷凍流通も可能ですので、ご希望の場合は随時ご相談ください。